日頃から「食事療法が難しい」、「食べる量が分かりにくい」というお声をよく聞きます。そこで、簡単な食事療法（手のひら食事療法）について説明します。
残りの時間は、参加者の皆様が日頃から健康のために行っている自己管理について、脳卒中再発予防の観点からこれは良いこと、あまり良くないこと？ といった疑問に解決できるようにお話をいたします。
＊参加される方は、事前に質問内容をお知らせ頂くとお調べします。
看護師として約20年のキャリアをもっています。また、2013年には「慢性疾患看護専門看護師」という、生活習慣病や難病などの慢性病と上手くつき合っていくことを支援する資格を取得しました。この資格を取得してから大阪の総合病院で看護外来を開設し、糖尿病などの生活習慣病に対する療養生活の助言をしてきました。
現在は、母校の滋賀県立大学で教員をしながら、脳卒中の方を対象とした研究活動に取り組んでいます。
